Yuanjinxin QIMEN BLACK TEA és un tipus de te negre xinès que és conegut i és un dels tes més populars del món i s’utilitza àmpliament en moltes mescles de te, també anomenat te negre del Congou a finals del segle XIX. El te rep el nom del comtat de Qimen a la província d’Anhui, on es cultiva i es produeix.
El te va guanyar ràpidament popularitat i aviat es va exportar a altres parts de la Xina i del món. Va ser particularment popular a Anglaterra, on es va utilitzar per fer una barreja popular coneguda com a English Breakfast Tea. El te també es va utilitzar en moltes altres mescles de te, com Earl Grey i Russian Caravan.
Avui, el te negre Keemun Congou encara es produeix al comtat de Qimen i és un dels tes més populars del món. Es caracteritza pel seu sabor i aroma únics, fruit del terroir únic de la regió. El te també és conegut pel seu color vermell-marró brillant i el seu gust suau i suau.
El te negre Keemun Congou és un te estimat que s’ha gaudit durant segles. El seu sabor i aroma únics el converteixen en el favorit entre els bevedors de te de tot el món.
