Avui, us donaré uns coneixements químics senzills, i entendreu que la idea anterior que no es pot afegir llet al te no és científica.
En primer lloc, hem d’entendre què és l’àcid oxàlic i com forma l’oxalat de calci per produir càlculs.
Table of Contents
L’àcid oxàlic és un producte metabòlic de l’organisme i és el component principal dels càlculs urinaris d’oxalat de calci. És fàcil formar oxalat de calci amb ions de calci al cos humà, donant lloc a càlculs renals.
En segon lloc, hi ha dues fonts principals d’àcid oxàlic al cos humà
2 , l’àcid oxàlic format pel metabolisme al cos, l’àcid oxàlic en si és un dels metabòlits normals del cos humà, és a dir, l’àcid oxàlic endogen. La producció d’àcid oxàlic endògen es basa principalment en les dues formes següents, una és la conversió directa de vitamina C en àcid oxàlic, que representa al voltant del 40%, i l’altra es produeix pel metabolisme de l’àcid glioxílic, que representa al voltant del 40-50% . La quantitat d’àcid oxàlic endogen al cos és molt baixa, i la major part de l’àcid oxàlic que obté el nostre cos prové de la ingestió externa.
Fórmula de l’estructura molecular química de l’àcid oxàlic
En tercer lloc, àcid oxàlic i condicions de formació de pedresEn quart lloc, com la llet evita que l’oxalat de calci s’absorbeixi.
La llet és una substància de calci natural, estudis rellevants han demostrat que la quantitat adequada de suplement de calci, el calci pot formar oxalat de calci insoluble amb àcid oxàlic a l’intestí, i després excretar amb femta, per evitar l’absorció d’àcid oxàlic a l’intestí. tracte gastrointestinal, redueix el contingut d’àcid oxàlic al cos, reduint així el risc de formació de pedres. Per tant, és insostenible dir que beure te no pot beure llet perquè pot causar càlculs renals. De fet, cap estudi ha assenyalat que la incidència de càlculs renals sigui més alta al Tibet i Mongòlia a la Xina, o al Regne Unit, on beure te amb llet és popular. Fins i tot la incidència de càlculs renals al Regne Unit és només del 2-3%, molt inferior a la prevalença del 9-10%.
En cinquè lloc, la llet destrueix el poder del te?
Beure te negre fa temps que se sap que és bo per al cor i anti-envelliment. Però algunes persones pensen que beure te no pot beure llet, pensant que beure llet destruirà els components beneficiosos del te. La idea és que beure te augmenta la capacitat de contraure’s de les parets arterials, augmentant així la velocitat del flux sanguini, però la llet bloqueja completament aquest efecte beneficiós. De fet, la llet no afecta l’absorció de polifenols del te. Després d’afegir llet, no obtenim menys polifenols del te com a resultat. Els britànics, que són els més aficionats a beure te negre, en són el millor exemple. La llet s’afegeix al te i afegir llet al te negre no perjudica la salut del cor, i molt menys els efectes anti-envelliment.
Finalment, a partir de l’anàlisi anterior
Es pot veure que la visió de “beure te no pot beure llet” és incorrecta, de manera que el te amb llet no existeix com a contradicció.
Els socis petits que els agrada el te, la llet o el te amb llet no han d’aïllar el te i la llet per aquesta preocupació. L’anàlisi anterior també diu que la seva combinació encara pot tenir un efecte positiu en el cos humà.
Finally, based on the above analysis
It can be seen that the view of “drinking tea can not drink milk” is wrong, so milk tea does not exist as a contradiction.
Small partners who like tea, milk or milk tea do not have to isolate tea and milk because of this concern. The above analysis also says that their combination can still have a positive effect on the human body.
