Table of Contents
Explorant la història i la producció de Keemun Xiangluo: una guia del famós te negre xinès
Keemun Xiangluo és un tipus de te negre xinès que es produeix a la província d’Anhui de la Xina des de finals del segle XIX. És un dels tes negres xinesos més famosos i és molt buscat pels coneixedors del te de tot el món.
La història de Keemun Xiangluo es remunta a finals del segle XIX quan un mestre de te anomenat Yu Ganchen va desenvolupar el te a la província d’Anhui. Ganchen es va inspirar en els tes negres tradicionals de la província de Fujian i va intentar crear un te negre únic. Va experimentar amb diferents tècniques i finalment va desenvolupar un te negre únic que es va anomenar Keemun Xiangluo.
La producció de Keemun Xiangluo és un procés complex que implica diversos passos. Primer es treuen les fulles de te i després es marceixen al sol. Després d’això, les fulles s’enrotllen i després s’assequen en un wok calent. Aquest procés ajuda a treure el sabor i l’aroma únics del te. A continuació, les fulles es classifiquen i es classifiquen segons la seva mida i qualitat.
El sabor de Keemun Xiangluo és únic i complex. Té un sabor dolç i maltat amb notes de cacau i mel. L’aroma és floral i afruitat amb notes d’albercoc i préssec. El licor és brillant i clar amb un color marró vermellós.
Keemun Xiangluo és un te molt buscat i s’utilitza sovint en barreges i com a base per a altres tes. També s’utilitza a les cerimònies del te xineses i és una opció popular per als coneixedors del te de tot el món.
Keemun Xiangluo és un te únic i complex que té una llarga i interessant història. És un te molt buscat que gaudeixen els coneixedors del te de tot el món. La producció de Keemun Xiangluo és un procés complex que implica diversos passos i requereix habilitat i experiència. El sabor i l’aroma d’aquest te són únics i complexos, per la qual cosa és una opció popular per als amants del te a tot arreu.
El perfil de sabor únic de Keemun Xiangluo: una guia completa sobre el sabor i l’aroma d’aquest te negre xinès
Keemun Xiangluo és un te negre xinès únic que té un perfil de sabor diferent. És conegut per les seves notes dolces, fumats i afruitats, així com per la seva complexa aroma. Aquest te es produeix a la província d’Anhui de la Xina i és un dels tes negres més populars del món.
El sabor de Keemun Xiangluo és dolç i fumat, amb notes de fruita seca i un toc d’espècies. L’aroma és complexa i en capes, amb notes de malta, cacau i fruita seca. El licor és d’un color vermell-marró profund i té una textura suau i amb cos.
| ITEM | Original | Materials |
| Te negre Keemun | País Keemun de Huangshan | Fulles de te Maofeng, fulles de te verd, etc. |
El sabor de Keemun Xiangluo es crea per la combinació del terreny, el mètode de processament i el nivell d’oxidació. El terreny de la província d’Anhui és conegut pel seu sòl ric en minerals i el seu clima humit, que crea un perfil de sabor únic. El mètode de processament utilitzat per a Keemun Xiangluo és un mètode xinès tradicional anomenat “cocció de paella”, que consisteix a rostir les fulles en un wok sobre un foc de carbó. Aquest mètode crea un sabor i aroma fumats. El nivell d’oxidació de Keemun Xiangluo és mitjà, cosa que contribueix a les seves notes dolces i afruitats.
Keemun Xiangluo és un gran te per gaudir sol o amb el menjar. Marida bé amb plats salats com carns rostides i verdures, així com amb postres dolces. També es pot gaudir com a te gelat o combinat amb altres tes per crear combinacions de sabors úniques.
Keemun Xiangluo és un te negre xinès únic i saborós que segur que agradarà a qualsevol amant del te. El seu sabor dolç i fumat, l’aroma complexa i el color marró vermellós profund fan que sigui un te realment especial. Ja sigui que busqueu un te per gaudir sol o per maridar amb menjar, Keemun Xiangluo segur que serà un èxit.
