què és el te keemun

El te Keemun és un tipus de te negre xinès conegut pel seu sabor i aroma únics. És un dels tes més populars a la Xina i s’utilitza sovint a les cerimònies del te. El te Keemun s’elabora amb les fulles de la planta Camellia sinensis, que és la mateixa planta que s’utilitza per fer altres tipus de te com el te verd, oolong i blanc. Les fulles s’arranquen amb cura i després es processen mitjançant un mètode tradicional que implica marcir, rodar i oxidar. Aquest procés dóna al te Keemun el seu sabor i aroma únics, que es descriu com a dolç i afruitat amb tocs fumats. El te Keemun també és conegut pels seus beneficis per a la salut, que inclouen ajudar a la digestió, augmentar el sistema immunitari i ajudar a reduir l’estrès