Archwilio’r Gwahanol Fathau o De yn Tsieina: Canllaw i Ddiwylliant Te Tsieineaidd
Croeso i fyd rhyfeddol diwylliant te Tsieineaidd! Mae te wedi bod yn rhan o ddiwylliant Tsieineaidd ers canrifoedd, ac nid yw’n syndod pam mae’r amrywiaeth o de sydd ar gael yn Tsieina yn wirioneddol ryfeddol. O de gwyrdd cain y de i de du cadarn y gogledd, mae rhywbeth at ddant pawb. Yn y canllaw hwn, byddwn yn archwilio’r gwahanol fathau o de sydd ar gael yn Tsieina, yn ogystal â’r hanes a’r diwylliant y tu ôl iddynt.
Te Gwyrdd: Te gwyrdd yw’r math mwyaf poblogaidd o de yn Tsieina. Mae wedi’i wneud o ddail heb ei eplesu ac mae’n adnabyddus am ei flas cain a’i liw golau. Mae te gwyrdd yn aml yn cael ei weini gyda phrydau neu fel diod adfywiol. Credir hefyd bod iddo lawer o fanteision iechyd, megis lleihau’r risg o glefyd y galon a chanser.
Te Oolong: Te wedi’i lled-eplesu yw te Oolong sy’n cael ei wneud o ddail rhannol ocsidiedig. Mae ganddo flas unigryw sy’n felys ac yn flodeuog. Mae te Oolong yn aml yn cael ei weini gyda dim sum neu fel cymorth treulio ar ôl pryd o fwyd.
Te Du: Mae te du yn de wedi’i eplesu’n llawn sy’n cael ei wneud o ddail ocsidiedig llawn. Mae ganddo flas cryf a lliw dwfn. Mae te du yn aml yn cael ei weini gyda brecwast neu fel pick-me-up yn y prynhawn.
Te Gwyn: Mae te gwyn wedi’i wneud o ddail heb ei eplesu ac mae’n adnabyddus am ei flas cain a’i liw golau. Fe’i gwasanaethir yn aml fel diod adfywiol neu fel cymorth treulio ar ôl pryd bwyd.
| ITEM | Amrediad Lle Gwreiddiol |
| Keemun Xiangluo te du | Xiuning a Keemun o Huangshan |
| Keemun qihong te du | Keemun o Huangshan, Xuanchen |
| Te du nodwydd arian Keemun | Keemun, Jixi a Xiuning o Huangshan |
Pu-erh Te: Te wedi ei eplesu yw te pu-erh a wneir o ddail oed. Mae ganddo flas unigryw sy’n briddlyd ac yn felys. Gweinir te pu-erh yn fynych fel cymhorth treuliad ar ol pryd o fwyd.
