Immer mehr Menschen mögen den Geschmack von Keemun-Schwarztee. Was ist der Grund? Als Teegroßhändler und wohnhaft in Keemun am Berg Huangshan. Ich denke, es könnte mehrere Gründe haben.
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Erstens denke ich, dass es viel mit der Baumart des Tees zu tun hat.
Keemun-Schwarztee stammt grundsätzlich von alten Teebäumen, von denen viele fast hundert Jahre alt sind und immer noch blühen. Der größte Vorteil alter Teebäume besteht darin, dass sie die Nährstoffe des Landes, das lokale schadstofffreie natürliche Regenwasser und die Alpenwolken vollständig aufnehmen.
Zweitens hat es viel mit der geografischen Lage von schwarzem Tee zu tun.
Qimen liegt im Mittel- und Unterlauf des Jangtsekiang in China, wo es reichlich Niederschläge gibt, umgeben von hohen Bergen und die Umgebung angenehm ist. Wie wir alle wissen, liegt dieser Längen- und Breitengrad auf dem 38. nördlichen Breitengrad, der für das Pflanzenwachstum am förderlichsten ist, und verfügt über ein einzigartiges Klima mit mildem Klima, reichlich Sonnenschein und reichhaltigen Bodennährstoffen, so dass die lokalen Teebäume in Qimen kann den Materialgehalt im reichen Boden maximal aufnehmen.
Drittens hat es viel mit der historischen Vererbung zu tun.
Jeder Haushalt in Qimen, besonders die Bauern in den tiefen Bergen und alten Wäldern. Unsere einzige Quelle besteht darin, Tee anzubauen, Tee zuzubereiten und an Großhändler zu verkaufen. In den letzten Jahren wurden nacheinander auch einige moderne Teefabriken gegründet, und die Teeproduktion in großem Maßstab hat die handgefertigten Teewerkstätten in jedem Haushalt nach und nach beseitigt.
Viertens hängt es auch mit der Geschichte des Keemun-Schwarztees zusammen.
Keemun-Schwarztee wird seit dem Ende der Qing-Dynastie in China nach Europa, in die USA und nach Afrika exportiert. Die Menschen gewöhnen sich allmählich daran, schwarzen Tee zu trinken, und Keemun-Schwarztee wurde von der Welt früher akzeptiert, ein wenig vorgefasst, und die Gewöhnung an diesen Geschmack könnte einer der Gründe sein.
