کاوش در انواع مختلف چای در چین: راهنمای فرهنگ چای چینی
به دنیای شگفت انگیز فرهنگ چای چینی خوش آمدید! چای برای قرن ها بخشی از فرهنگ چین بوده است، و جای تعجب نیست که چرا تنوع چای های موجود در چین واقعاً قابل توجه است. از چای های سبز لطیف جنوب گرفته تا چای های سیاه قوی شمال، چیزی برای همه وجود دارد. در این راهنما، انواع مختلف چای موجود در چین و همچنین تاریخچه و فرهنگ پشت آن را بررسی خواهیم کرد.
چای سبز: چای سبز محبوب ترین نوع چای در چین است. از برگ های تخمیر نشده تهیه می شود و به خاطر طعم لطیف و رنگ روشنش معروف است. چای سبز اغلب با وعده های غذایی یا به عنوان یک نوشیدنی با طراوت سرو می شود. همچنین اعتقاد بر این است که این چای دارای فواید زیادی برای سلامتی است، مانند کاهش خطر بیماری قلبی و سرطان. طعم بی نظیری دارد که هم شیرین و هم گلی است. چای اولانگ اغلب با دیم سام یا به عنوان کمک کننده گوارشی بعد از غذا سرو می شود.
چای سیاه: چای سیاه یک چای کاملاً تخمیر شده است که از برگ های کاملاً اکسید شده تهیه می شود. دارای طعم قوی و رنگ عمیق است. چای سیاه اغلب با صبحانه یا به عنوان غذای بعدازظهر سرو می شود.
چای سفید: چای سفید از برگ های تخمیر نشده تهیه می شود و به خاطر طعم لطیف و رنگ روشنش معروف است. اغلب به عنوان یک نوشیدنی با طراوت یا به عنوان یک کمک کننده گوارشی بعد از غذا سرو می شود.
| ITEM | محدوده مکان اصلی |
| چای سیاه Keemun Xiangluo | شیونینگ و کیمون از هوانگشان |
| چای سیاه کیمون کیهونگ | کیمون هوانگشان، ژوانچن |
| چای سیاه سوزن نقره ای کیمون | کیمون، جیشی و شیونینگ از هوانگشان |
اینها تنها تعدادی از انواع چای موجود در چین هستند. هر نوع چای طعم و تاریخچه منحصربه فرد خود را دارد و ارزش آن را دارد که همه آن ها را بررسی کنید تا چای مناسب خود را پیدا کنید. بنابراین، یک فنجان چای مورد علاقه خود را بردارید و از سفر لذت ببرید!
