Table of Contents
کاوش در تاریخچه و تولید Keemun Xiangluo: راهنمای چای سیاه مشهور چینی
Keemun Xiangluo یک نوع چای سیاه چینی است که از اواخر قرن نوزدهم در استان آنهویی چین تولید می شود. این یکی از معروف ترین چای های سیاه چینی است و علاقه مندان به چای در سراسر جهان به شدت به دنبال آن هستند. تاریخچه Keemun Xiangluo به اواخر قرن 19 برمی گردد، زمانی که یک استاد چای به نام یو گانچن چای را در استان آنهویی تولید کرد. گانچن از چای های سیاه سنتی استان فوجیان الهام گرفت و به دنبال ساخت چای سیاه منحصر به فرد خود بود. او تکنیک های مختلفی را آزمایش کرد و در نهایت یک چای سیاه منحصر به فرد تولید کرد که Keemun Xiangluo نام داشت.
تولید Keemun Xiangluo یک فرآیند پیچیده است که شامل چندین مرحله است. برگ های چای را ابتدا کنده و سپس در زیر نور آفتاب پژمرده می کنند. پس از این کار، برگ ها را گرد کرده و سپس در ووک داغ خشک می کنند. این فرآیند به ایجاد طعم و عطر منحصر به فرد چای کمک می کند. سپس برگها را بر اساس اندازه و کیفیت آنها دسته بندی و درجه بندی می کنند.
طعم Keemun Xiangluo منحصر به فرد و پیچیده است. طعمی شیرین و مالت دار با نت های کاکائو و عسل دارد. رایحه آن گلی و میوه ای با رایحه زردآلو و هلو است. مشروب روشن و شفاف با رنگ قرمز مایل به قهوه ای است.
Keemun Xiangluo یک چای بسیار مورد توجه است و اغلب در ترکیبات و به عنوان پایه ای برای چای های دیگر استفاده می شود. همچنین در مراسم چای چینی استفاده می شود و یک انتخاب محبوب برای چای خوانان در سراسر جهان است.
Keemun Xiangluo یک چای منحصر به فرد و پیچیده است که تاریخچه طولانی و جالبی دارد. این یک چای بسیار پرطرفدار است که متخصصان چای در سراسر جهان از آن لذت می برند. تولید Keemun Xiangluo یک فرآیند پیچیده است که شامل چندین مرحله است و نیاز به مهارت و تخصص دارد. طعم و عطر این چای منحصر به فرد و پیچیده است و آن را به یک انتخاب محبوب برای عاشقان چای در همه جا تبدیل می کند.
نمایه طعم منحصر به فرد Keemun Xiangluo: راهنمای جامع طعم و عطر این چای سیاه چینی
Keemun Xiangluo یک چای سیاه منحصر به فرد چینی است که دارای مشخصات طعمی متمایز است. به خاطر نت های شیرین، دودی و میوه ای و همچنین رایحه پیچیده اش شناخته شده است. این چای در استان آنهویی چین تولید می شود و یکی از محبوب ترین چای های سیاه در جهان است.
طعم کیمون شیان گلو شیرین و دودی است و رایحه ای از میوه های خشک و کمی ادویه دارد. رایحه آن پیچیده و چند لایه است و رایحه ای از مالت، کاکائو و میوه های خشک دارد. مشروب به رنگ قرمز مایل به قهوه ای تیره و دارای بافتی صاف و پر بدن است.
ITEM | اصلی | مواد |
چای سیاه کیمون | کشور کیمون هوانگشان | برگ چای مائوفنگ، برگ چای سبز و غیره |
The flavor of Keemun Xiangluo is created by the combination of the terroir, the processing method, and the oxidation level. The terroir of the Anhui province is known for its mineral-rich soil and humid climate, which creates a unique flavor profile. The processing method used for Keemun Xiangluo is a traditional Chinese method called “pan-firing”, which involves roasting the leaves in a wok over a charcoal fire. This method creates a smoky flavor and aroma. The oxidation level of Keemun Xiangluo is medium, which contributes to its sweet and fruity notes.
Keemun Xiangluo is a great tea to enjoy on its own or with food. It pairs well with savory dishes such as roasted meats and vegetables, as well as sweet desserts. It can also be enjoyed as an iced tea or blended with other teas to create unique flavor combinations.
Keemun Xiangluo is a unique and flavorful Chinese black tea that is sure to please any tea lover. Its sweet and smoky flavor, complex aroma, and deep red-brown color make it a truly special tea. Whether you are looking for a tea to enjoy on its own or to pair with food, Keemun Xiangluo is sure to be a hit.