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Thé noir Keemun
Keemun Black Tea est l’un des meilleurs thés noirs du monde, et il est très célèbre avec une très longue histoire. Les principaux lieux d’origine du thé noir Keemun se situent dans le mont Huangshan ou autour du mont Huangsha. Il est fabriqué et a pris des feuilles de thé vert Huangshan comme matière première comme Huangshan Maofeng, Maojian, Queshe ou autres, etc.
Le thé noir Keemun est très connu pour son arôme, sa saveur douce et spéciale, et il est également apprécié des nationaux et des étrangers. et beaucoup de marques de thé célèbres le prennent comme matière première, puis intègrent la saveur locale pour en ajouter d’autres.
Petit-déjeuner anglais
Le thé noir est un thé noir très très célèbre,Avec la popularité du thé noir au 18ème siècle, un nouveau modèle de petit-déjeuner au thé noir est apparu. En fait, à proprement parler, le thé du matin que les Britanniques boivent souvent est du thé au lait, c’est-à-dire du thé noir au lait, aux XVIIIe et XIXe siècles, bien que le continent britannique ne puisse pas cultiver de thé car la latitude était trop élevée, mais cela n’empêcha pas leur fanatisme pour le thé. Pour cette feuille orientale magique, les cargos britanniques parcourent des milliers de kilomètres entre la Chine et la Grande-Bretagne.
Thé Earl Grey
La plupart des thés de l’après-midi de style occidental d’aujourd’hui commencent à deux heures et demie ou trois heures, mais en fait, le moment le plus orthodoxe pour boire le thé de l’après-midi est à quatre heures de l’après-midi. Parce que dans le passé, les nobles anglais du manoir prenaient un copieux petit-déjeuner, le déjeuner ne mangeait pas beaucoup et le dîner n’était pris qu’à 8 heures, ils avaient donc généralement besoin de manger un dessert à 16 ou 17 heures tous les jours.
Quelle est la relation entre le thé Earl Grey, le thé noir du petit-déjeuner anglais et le thé noir Keemun ?
Les thés spéciaux pour le thé traditionnel anglais de l’après-midi sont le thé noir Keemun, le thé Earl Grey et le thé noir de Ceylan. Parce que le thé a été introduit en Grande-Bretagne par la route de la soie vers la Chine, en raison du long voyage, tout le thé vert fermenterait en thé noir à son arrivée en Angleterre. Le thé était un bien très précieux en Angleterre à cette époque. Si vous voulez boire du thé au lait, ajoutez du lait puis du thé.
Le thé noir Keemun a d’abord été utilisé comme matière première pour le thé Earl Grey et le thé noir English Breakfast.
Le thé noir anglais a deux sortes, l’une est le thé du matin qui s’appelle “English Breakfast Tea”, l’autre est le thé de l’après-midi qui s’appelle “Earl Grey Tea”.
