A base principal da opinión de que “o té non pode beber leite”: hai moito tempo que hai estudos que demostran que o té é un alimento rico en ácido oxálico. Se bebe demasiado té forte, pode levar a un aumento da excreción de ácido oxálico na orina, e unha maior concentración urinaria de calcio e un aumento da inxestión de ácido oxálico son factores de risco para a formación de pedras. Polo tanto, algunhas persoas cren que beber leite con máis calcio e té, ou beber leite despois do té, é fácil de formar cristais de oxalato de calcio, o que leva á formación de pedras urinarias.
Hoxe vouche dar un coñecemento químico sinxelo, e entenderás que a idea anterior de que non se pode engadir leite ao té non é científica.
Table of Contents
En primeiro lugar, necesitamos entender que é o ácido oxálico e como forma oxalato de calcio para producir pedras.
En segundo lugar, hai dúas fontes principais de ácido oxálico no corpo humano
Fórmula da estrutura química do ácido oxálico
En terceiro lugar, o ácido oxálico e as condicións de formación de pedras
En cuarto lugar, como o leite evita que se absorba o oxalato de calcio.O leite é unha substancia de calcio natural, estudos relevantes demostraron que a cantidade adecuada de suplemento de calcio, o calcio pode formar oxalato de calcio insoluble con ácido oxálico no intestino, e despois excretado coas feces, para evitar a absorción de ácido oxálico no intestino. tracto gastrointestinal, reduce o contido de ácido oxálico no corpo, reducindo así o risco de formación de pedras. Polo tanto, é insostible dicir que beber té non pode beber leite porque pode causar pedras nos riles. De feito, ningún estudo sinalou que a incidencia de cálculos nos riles sexa maior no Tíbet e Mongolia en China, ou no Reino Unido, onde é popular beber té de leite. Incluso a incidencia de pedras nos riles no Reino Unido é só do 2-3%, moi inferior á prevalencia do 9-10%.
En quinto lugar, o leite destrúe o poder do té?
Beber té negro hai tempo que se sabe que é bo para o corazón e anti-envellecemento. Pero algunhas persoas pensan que beber té non pode beber leite, pensando que beber leite destruirá os compoñentes beneficiosos do té. A idea é que beber té aumenta a capacidade de contraerse das paredes arteriales, aumentando así a velocidade do fluxo sanguíneo, pero o leite bloquea completamente este efecto beneficioso. De feito, o leite non afecta a absorción de polifenois no té. Despois de engadir leite, non obtemos menos polifenois do té como resultado. Os británicos, aos que máis lles gusta beber té negro, son o mellor exemplo. O leite engádese ao té, e engadir leite ao té negro non prexudica a saúde do corazón, e moito menos os efectos anti-envellecemento.
Por último, baseándose na análise anterior
Pódese ver que a visión de “beber té non pode beber leite” é incorrecta, polo que o té de leite non existe como unha contradición.
Os pequenos socios aos que lles gusta o té, o leite ou o té de leite non teñen que illar o té e o leite por esta preocupación. A análise anterior tamén di que a súa combinación aínda pode ter un efecto positivo no corpo humano.
Drinking black tea has long been known to be good for the heart and anti-aging. But some people think that drinking tea can not drink milk, thinking that drinking milk will destroy the beneficial components of tea. The idea is that drinking tea increases the ability of arterial walls to contract, thereby increasing the speed of blood flow, but milk completely blocks this beneficial effect. In fact, milk does not affect the absorption of polyphenols in tea. After adding milk, we do not get less tea polyphenols as a result. The British, who are most fond of drinking black tea, are the best example. Milk is added to tea, and adding milk to black tea does not harm heart health, let alone anti-aging effects.
Finally, based on the above analysis
It can be seen that the view of “drinking tea can not drink milk” is wrong, so milk tea does not exist as a contradiction.
Small partners who like tea, milk or milk tea do not have to isolate tea and milk because of this concern. The above analysis also says that their combination can still have a positive effect on the human body.
