Table of Contents
Explorando a historia e a produción de Keemun Xiangluo: unha guía para o famoso té negro chinés
Keemun Xiangluo é un tipo de té negro chinés que se produce na provincia de Anhui en China desde finais do século XIX. É un dos tés negros chineses máis famosos e é moi demandado polos coñecedores do té de todo o mundo.
A historia de Keemun Xiangluo remóntase a finais do século XIX cando un mestre do té chamado Yu Ganchen desenvolveu o té na provincia de Anhui. Ganchen inspirouse nos tés negros tradicionais da provincia de Fujian e procurou crear un té negro único. Experimentou con diferentes técnicas e finalmente desenvolveu un té negro único que se chamaba Keemun Xiangluo.
A produción de Keemun Xiangluo é un proceso complexo que implica varios pasos. As follas de té son primeiro arrancadas e despois murchadas ao sol. Despois diso, as follas enrólanse e despois sécanse nun wok quente. Este proceso axuda a resaltar o sabor e aroma únicos do té. A continuación, clasifícanse e clasifican as follas segundo o seu tamaño e calidade.
O perfil de sabor único de Keemun Xiangluo: unha guía completa para o sabor e o aroma deste té negro chinés
Keemun Xiangluo é un té negro chinés único que ten un perfil de sabor distinto. É coñecida polas súas notas doces, afumadas e afroitadas, así como polo seu aroma complexo. Este té prodúcese na provincia de Anhui en China e é un dos tés negros máis populares do mundo.
O sabor do Keemun Xiangluo é doce e afumado, con notas de froitos secos e un toque de especias. O aroma é complexo e en capas, con notas de malta, cacao e froitos secos. O licor é de cor marrón-vermello profundo e ten unha textura suave e con corpo.
ELEMENTO
Original
| Materiais | Té negro Keemun | País Keemun de Huangshan |
| Follas de té Maofeng, follas de té verde, etc. | O sabor de Keemun Xiangluo é creado pola combinación do terreo, o método de procesamento e o nivel de oxidación. O terreo da provincia de Anhui é coñecido polo seu solo rico en minerais e o seu clima húmido, que crea un perfil de sabor único. O método de procesamento utilizado para Keemun Xiangluo é un método tradicional chinés chamado pan-firing , que consiste en asar as follas nun wok ao lume de carbón. Este método crea un aroma e sabor afumado. O nivel de oxidación de Keemun Xiangluo é medio, o que contribúe ás súas notas doces e afroitadas. Keemun Xiangluo é un excelente té para gozar só ou con comida. Combina ben con pratos salgados como carnes asadas e verduras, así como con sobremesas doces. Tamén se pode gozar como un té xeado ou mesturado con outros tés para crear combinacións de sabores únicas. Keemun Xiangluo é un té negro chinés único e saboroso que seguro agradará a calquera amante do té. O seu sabor doce e afumado, o seu aroma complexo e a cor marrón vermella profunda fan que sexa un té verdadeiramente especial. Tanto se estás buscando un té para gozar só ou para acompañar a comida, Keemun Xiangluo seguramente será un éxito. | Maofeng tea leaves, Green tea leaves, etc. |
The flavor of Keemun Xiangluo is created by the combination of the terroir, the processing method, and the oxidation level. The terroir of the Anhui province is known for its mineral-rich soil and humid climate, which creates a unique flavor profile. The processing method used for Keemun Xiangluo is a traditional Chinese method called “pan-firing”, which involves roasting the leaves in a wok over a charcoal fire. This method creates a smoky flavor and aroma. The oxidation level of Keemun Xiangluo is medium, which contributes to its sweet and fruity notes.
Keemun Xiangluo is a great tea to enjoy on its own or with food. It pairs well with savory dishes such as roasted meats and vegetables, as well as sweet desserts. It can also be enjoyed as an iced tea or blended with other teas to create unique flavor combinations.
Keemun Xiangluo is a unique and flavorful Chinese black tea that is sure to please any tea lover. Its sweet and smoky flavor, complex aroma, and deep red-brown color make it a truly special tea. Whether you are looking for a tea to enjoy on its own or to pair with food, Keemun Xiangluo is sure to be a hit.
