कीमुन चाय क्या है

कीमुन चाय एक प्रकार की चीनी काली चाय है जो अपने अनोखे स्वाद और सुगंध के लिए जानी जाती है। यह चीन में सबसे लोकप्रिय चायों में से एक है और अक्सर चाय समारोहों में इसका उपयोग किया जाता है। कीमुन चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है, जो वही पौधा है जिसका उपयोग अन्य प्रकार की चाय जैसे हरी, ऊलोंग और सफेद चाय बनाने के लिए किया जाता है। पत्तियों को सावधानीपूर्वक तोड़ा जाता है और फिर पारंपरिक विधि का उपयोग करके संसाधित किया जाता है जिसमें मुरझाना, लुढ़कना और ऑक्सीकरण शामिल होता है। यह प्रक्रिया कीमुन चाय को अद्वितीय स्वाद और सुगंध देती है, जिसे धुएं के संकेत के साथ मीठा और फलयुक्त बताया गया है। कीमुन चाय अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जानी जाती है, जिसमें पाचन में सहायता, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना और तनाव को कम करने में मदद करना शामिल है