युआनजिनक्सिन क्यूमेन ब्लैक टी एक प्रकार की चीनी ब्लैक टी है जो प्रसिद्ध है और दुनिया में सबसे लोकप्रिय चायों में से एक है और इसका व्यापक रूप से कई चाय मिश्रणों में उपयोग किया जाता है, जिसे 19 वीं शताब्दी के अंत में कांगौ ब्लैक टी भी कहा जाता था। चाय का नाम अनहुई प्रांत के किमेन काउंटी के नाम पर रखा गया है, जहां इसे उगाया और उत्पादित किया जाता है।
चाय ने तेजी से लोकप्रियता हासिल की और जल्द ही इसे चीन और दुनिया के अन्य हिस्सों में निर्यात किया जाने लगा। यह इंग्लैंड में विशेष रूप से लोकप्रिय था, जहां इसका उपयोग अंग्रेजी नाश्ता चाय के नाम से जाना जाने वाला एक लोकप्रिय मिश्रण बनाने के लिए किया जाता था। चाय का उपयोग कई अन्य चाय मिश्रणों में भी किया जाता था, जैसे अर्ल ग्रे और रूसी कारवां।
आज, कीमुन कांगौ काली चाय अभी भी किमेन काउंटी में उत्पादित की जाती है और दुनिया में सबसे लोकप्रिय चाय में से एक है। इसकी विशेषता इसका अनोखा स्वाद और सुगंध है, जो इस क्षेत्र की अनूठी मिट्टी का परिणाम है। चाय अपने चमकीले लाल-भूरे रंग और चिकने, मधुर स्वाद के लिए भी जानी जाती है।
कीमुन कांगौ काली चाय एक प्रिय चाय है जिसका सदियों से आनंद लिया जाता रहा है। इसका अनोखा स्वाद और सुगंध इसे दुनिया भर के चाय पीने वालों के बीच पसंदीदा बनाती है।
