2) polifenolok, a fekete tea koffeint is tartalmaz, ami serkentő hatásáért felelős. A koffein stimuláns, amely növeli az éberséget és az energiaszintet. Ez is hozzájárul a fekete tea ízéhez, mivel keserű ízű.
3 A fekete tea illóolajokat is tartalmaz, amelyek felelősek az aromájáért. Ezek az illóolajok illékony vegyületekből, például terpénekből állnak, amelyek felelősek a fekete tea virágos és citrusos jegyeiért.
4 fekete tea aminosavakat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az ízéhez. Az aminosavak felelősek a fekete tea édes és sós jegyeiért.
4）black tea contains amino acids, which contribute to its flavor. Amino acids are responsible for the sweet and savory notes in black tea.
