中国茶の種類を探る：中国茶文化ガイド
素晴らしい中国茶文化の世界へようこそ！お茶は何世紀にもわたって中国文化の一部であり、中国で入手できるお茶の種類が本当に驚くべきものであるのも不思議ではありません。南部の繊細な緑茶から北部のしっかりとした紅茶まで、誰もが楽しめるものが見つかります。このガイドでは、中国で入手できるさまざまな種類のお茶と、その背景にある歴史と文化について説明します。
緑茶: 緑茶は、中国で最も人気のある種類のお茶です。未発酵の葉から作られ、繊細な風味と淡い色が特徴です。緑茶は、食事と一緒に、または爽やかな飲み物として提供されることがよくあります。また、心臓病やがんのリスクを軽減するなど、多くの健康上の利点があるとも考えられています。
ウーロン茶: ウーロン茶は、部分的に酸化した葉から作られる半発酵茶です。甘くて花のような独特の風味が特徴です。ウーロン茶は、点心と一緒に、または食後の消化促進剤としてよく出されます。
紅茶: 紅茶は、完全に酸化させた葉から作られる完全発酵茶です。風味が強く、色も濃いのが特徴です。紅茶は朝食と一緒に、または午後の気分転換として提供されることがよくあります。
白茶: 白茶は未発酵の葉から作られ、その繊細な風味と明るい色で知られています。食後のさわやかな飲み物として、または消化を助けるものとしてよく提供されます。
| アイテム | 本来の場所の範囲 |
| 祁門香洛紅茶 | 黄山の秀寧とキームン |
| キーモンチーホン紅茶 | 黄山・宣城のキームン |
| キームン銀針紅茶 | 黄山の祁門、鶏渓、秀寧 |
プーアル茶
