უბრალოდ რომ ვთქვათ, ულუნგის ჩაი არის მწვანე ჩაი, ის განსხვავდება Keemun შავი ჩაისგან დუღილის ხარისხით, გემოთი, ჩაის სუპის ფერით.
- დუღილის ხარისხი: ამ ორს შორის მნიშვნელოვანი განსხვავებაა დუღილის ხარისხში, შავი ჩაი არის მთლიანად ფერმენტირებული ჩაი, ხოლო ოლონგი არის ნახევრად ფერმენტირებული ჩაი, მისი დუღილის დრო შედარებით მოკლეა, ჩაი არ არის მთლიანად ფერმენტირებული.
- ძირითადად განსხვავებული: ოლონგის ჩაი არის მწვანე ჩაი.
- ჩაის სუპის ფერი: შავი ჩაის მოდუღების შემდეგ ჩაის წვნიანის ფერი ჰგავს წითელ ღვინოს, ძირითადად მუქი წითელი, ხოლო ჩაის სუპის ფერი, რომელიც მიღებულია ოლონგის ჩაის მოდუღების შემდეგ, შედარებით ღიაა, მხოლოდ ოდნავ წითელი და არის მუქი ყვითელი. ფერი.
- Color of tea soup: the color of tea soup after brewing black tea is similar to red wine, mostly dark red, while the color of tea soup obtained after brewing Oolong tea is relatively light, only slightly red, and there is a dark yellow color.
