შეიძლება ბოლოს ჩაიში რძე ჩაყარო?

დღეს ვაპირებ მარტივ ქიმიურ ცოდნას მოგაწოდოთ და მიხვდებით, რომ ზემოაღნიშნული აზრი იმის შესახებ, რომ რძე არ შეიძლება ჩაიში დაამატოთ, არ არის მეცნიერული.

უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ უნდა გვესმოდეს, რა არის ოქსილის მჟავა და როგორ წარმოქმნის ის კალციუმის ოქსალატს ქვების წარმოსაქმნელად.

ოქსილის მჟავა არის ორგანიზმის მეტაბოლური პროდუქტი და წარმოადგენს შარდის კალციუმის ოქსალატური კენჭების ძირითად კომპონენტს. ადამიანის ორგანიზმში კალციუმის იონებით კალციუმის ოქსალატის წარმოქმნა ადვილია, რის შედეგადაც თირკმელებში კენჭები წარმოიქმნება.

მეორე, ადამიანის ორგანიზმში ოქსილის მჟავას ორი ძირითადი წყაროა

2 , ორგანიზმში მეტაბოლიზმის შედეგად წარმოქმნილი ოქსილის მჟავა, თავად ოქსილის მჟავა არის ადამიანის ორგანიზმის ერთ-ერთი ნორმალური მეტაბოლიტი, ანუ ენდოგენური ოქსილის მჟავა. ენდოგენური ოქსილის მჟავის წარმოება ძირითადად ეფუძნება შემდეგ ორ ფორმას, ერთი არის C ვიტამინის პირდაპირი გარდაქმნა ოქსილის მჟავად, რომელიც შეადგენს დაახლოებით 40%-ს, ხოლო მეორე წარმოიქმნება გლიოქსილის მჟავას მეტაბოლიზმის შედეგად, რომელიც შეადგენს დაახლოებით 40-50%-ს. . ორგანიზმში ენდოგენური ოქსილის მჟავის რაოდენობა ძალიან დაბალია და ოქსილის მჟავის უმეტესი ნაწილი, რომელსაც ჩვენი ორგანიზმი იღებს, მოდის გარეგანი მიღებით.

ოქსილის მჟავას ქიმიური მოლეკულური სტრუქტურის ფორმულა

მესამე, ოქსილის მჟავისა და ქვის წარმოქმნის პირობებიმეოთხე, როგორ უშლის რძე კალციუმის ოქსალატის შეწოვას.

მეხუთე, რძე ანადგურებს ჩაის ძალას?

შავი ჩაის დალევა დიდი ხანია ცნობილია, რომ კარგია გულისთვის და დაბერების საწინააღმდეგოდ. მაგრამ ზოგი ფიქრობს, რომ ჩაის დალევა არ შეიძლება რძის დალევა, ფიქრობენ, რომ რძის დალევა გაანადგურებს ჩაის სასარგებლო კომპონენტებს. იდეა ის არის, რომ ჩაის დალევა ზრდის არტერიების კედლების შეკუმშვის უნარს, რითაც ზრდის სისხლის ნაკადის სიჩქარეს, მაგრამ რძე მთლიანად ბლოკავს ამ სასარგებლო ეფექტს. სინამდვილეში რძე არ მოქმედებს ჩაის პოლიფენოლების შეწოვაზე. რძის დამატების შემდეგ არ ვიღებთ ნაკლებ ჩაის პოლიფენოლებს შედეგად. საუკეთესო მაგალითია ბრიტანელები, რომლებსაც ყველაზე მეტად შავი ჩაის სმა უყვართ. რძეს ჩაის ემატება და შავ ჩაიში რძის დამატება არ აზიანებს გულის ჯანმრთელობას, რომ აღარაფერი ვთქვათ დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტებზე.

საბოლოოდ, ზემოაღნიშნული ანალიზის საფუძველზე

პატარა პარტნიორებს, რომლებსაც მოსწონთ ჩაი, რძე ან რძის ჩაი, არ უწევთ ჩაის და რძის იზოლირება ამ შეშფოთების გამო. ზემოაღნიშნული ანალიზი ასევე ამბობს, რომ მათმა კომბინაციამ მაინც შეიძლება დადებითად იმოქმედოს ადამიანის ორგანიზმზე.

Fifth, milk destroys the power of tea?

Drinking black tea has long been known to be good for the heart and anti-aging. But some people think that drinking tea can not drink milk, thinking that drinking milk will destroy the beneficial components of tea. The idea is that drinking tea increases the ability of arterial walls to contract, thereby increasing the speed of blood flow, but milk completely blocks this beneficial effect. In fact, milk does not affect the absorption of polyphenols in tea. After adding milk, we do not get less tea polyphenols as a result. The British, who are most fond of drinking black tea, are the best example. Milk is added to tea, and adding milk to black tea does not harm heart health, let alone anti-aging effects.

Finally, based on the above analysis

It can be seen that the view of “drinking tea can not drink milk” is wrong, so milk tea does not exist as a contradiction.

Small partners who like tea, milk or milk tea do not have to isolate tea and milk because of this concern. The above analysis also says that their combination can still have a positive effect on the human body.