ჩინური ჩუნმი ჩაის ისტორიისა და ჯანმრთელობის სარგებლობის შესწავლა
ჩინურ Chunmee ჩაის ხანგრძლივი და მდიდარი ისტორია აქვს. ითვლება, რომ იგი წარმოიშვა ჩინეთის ჯიანგსუს პროვინციაში მინგის დინასტიის დროს (1368-1644). სახელწოდება Chunmee, რომელიც ითარგმნება როგორც „ძვირფასი წარბები“ მომდინარეობს ჩაის ფოთლების ფორმისგან.
Chunmee ჩაი მზადდება Camellia sinensis მცენარისგან, რომელიც არის იგივე მცენარე, რომელიც გამოიყენება მწვანე, შავი და ოლონგის ჩაის დასამზადებლად. ეს არის მწვანე ჩაის სახეობა, რომელიც სხვაგვარად მუშავდება, ვიდრე სხვა მწვანე ჩაი. ფოთლებს ახვევენ პატარა, თხელ ზოლებად, რომლებიც წააგავს წარბებს, აქედან მოდის სახელი. ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც იცავს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალებისგან. ის ასევე შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ანთების შემცირებას და გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. გარდა ამისა, ითვლება, რომ ის ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, სტრესის შემცირებას და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
ჩუნმის ჩაის აქვს მსუბუქი, ბალახოვანი გემო და ოდნავ ტკბილი გემო. მას ხშირად მიირთმევენ ცოტა შაქართან ან თაფლთან ერთად გემოს გასაუმჯობესებლად. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი და პოპულარული სასმელია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში.
| პუნქტი | ჰუანშან მაოფენგი |
| ორიგინალური ადგილი | მთ. ჩინეთის ჰუანგშანი |
