Table of Contents
Explorând diferitele soiuri de ceai alb și procesele lor de producție
Ceaiul alb este unul dintre cele mai delicate și căutate ceaiuri din lume. Este făcută din cele mai tinere și fragede frunze de ceai, care sunt culese cu atenție manual și apoi uscate la soare. Procesul de producție pentru ceaiul alb este foarte simplu și necesită o prelucrare minimă, rezultând o aromă ușoară, delicată.
Ceaiul alb este produs în mai multe soiuri diferite, fiecare cu aroma și aroma sa unică. Cele mai populare soiuri de ceai alb sunt Silver Needle, White Bujor și White Monkey. Silver Needle este făcut din mugurii plantei de ceai, care sunt culeși manual cu atenție și apoi uscați la soare. Acest soi are o aromă ușoară, dulce și o aromă delicată. Bujorul alb este făcut din muguri și două frunze ale plantei de ceai, care sunt uscate la soare. Acest soi are o aromă puțin mai puternică și o aromă mai puternică. Maimuța Albă este făcută din muguri și două frunze ale plantei de ceai, care sunt aburite și apoi uscate la soare. Acest soi are o aromă mai puternică și o aromă mai robustă.
| ITEM | Aromă |
| Ceai negru Keemun Xiangluo | Marea aromă |
| Ceaiul negru Keemun Silver Needle | Miros dulce ușor |
| Ceaiul negru Keemun Pada | Parfum gros |
Procesul de producție pentru ceaiul alb este foarte simplu și necesită o prelucrare minimă. Frunzele de ceai sunt culese manual cu grijă și apoi uscate la soare. Acest proces păstrează aroma și aroma delicată a frunzelor de ceai. Frunzele sunt apoi sortate și clasificate în funcție de dimensiunea și calitatea lor. Frunzele de cea mai bună calitate sunt folosite pentru a face Acul de argint, în timp ce frunzele de calitate inferioară sunt folosite pentru a face Bujor alb și Maimuță Albă.
Ceaiul alb este un ceai delicat și aromat, care este perfect pentru cei care apreciază aromele subtile. Este o alegere excelentă pentru cei care caută un ceai ușor și răcoritor. Cu aroma și aroma sa delicată, ceaiul alb va mulțumi cu siguranță chiar și pe cei mai exigenți băutori de ceai.
Cum este recoltat și procesat ceaiul alb pentru o aromă și o calitate maximă
Ceaiul alb este unul dintre cele mai delicate și mai aromate ceaiuri disponibile, iar aroma și aroma sa unică sunt rezultatul unui proces de recoltare și procesare atent. Aici, vom arunca o privire asupra modului în care este recoltat și procesat ceaiul alb pentru a asigura o aromă și o calitate maximă.
Recoltarea
Ceaiul alb este recoltat din planta Camellia sinensis, care este aceeași plantă folosită pentru a produce verde, oolong și negru. ceaiuri. Cu toate acestea, ceaiul alb este recoltat diferit față de alte ceaiuri. Ceaiul alb este făcut din cei mai tineri și mai delicati muguri și frunze ale plantei, care sunt culese manual la începutul primăverii. Mugurii și frunzele sunt apoi ofilite la soare timp de câteva ore pentru a le reduce conținutul de umiditate.
Prelucrare
Odată ce frunzele și mugurii au fost ofilite, sunt apoi uscate într-un loc răcoros și întunecat. Acest lucru ajută la păstrarea aromei și aromei delicate a ceaiului. După uscare, frunzele și mugurii sunt apoi sortați și clasificați în funcție de dimensiune și calitate. Ceaiurile albe de cea mai înaltă calitate sunt făcute din mugurii și frunzele cei mai tineri și delicati.
Pasul final în procesarea ceaiului alb este oxidarea. Spre deosebire de alte ceaiuri, ceaiul alb nu este oxidat, ceea ce ajută la păstrarea aromei și aromei sale delicate. Frunzele și mugurii sunt apoi ambalate și gata pentru vânzare.
Ceaiul alb este un ceai delicat și aromat care necesită o recoltare și o prelucrare atentă pentru a asigura o aromă și o calitate maximă. Înțelegând procesul de recoltare și procesare, vă puteți asigura că obțineți ceai alb de cea mai înaltă calitate disponibilă.
