Table of Contents
Дослідження різних сортів білого чаю та процесів їх виробництва
Білий чай — один із найделікатніших і найпопулярніших чаїв у світі. Він виготовляється з наймолодших і найніжніших чайних листочків, які ретельно збираються вручну, а потім висушуються на сонці. Процес виробництва білого чаю дуже простий і вимагає мінімальної обробки, що забезпечує легкий, ніжний смак.
Білий чай виробляється в декількох різних сортах, кожен зі своїм унікальним смаком і ароматом. Найпопулярніші сорти білого чаю — «Срібна голка», «Біла півонія», «Біла мавпа». Silver Needle виготовляється з бруньок чайної рослини, які ретельно збираються вручну, а потім висушуються на сонці. Цей сорт має легкий, солодкий смак і тонкий аромат. Білий півонія виготовляється з бруньок і двох листків чайної рослини, які висушуються на сонці. Цей сорт має трохи сильніший смак і сильніший аромат. White Monkey виготовляється з бруньок і двох листків чайної рослини, які розпарюють, а потім висушують на сонці. Цей сорт має сильніший смак і сильніший аромат.
| ПОЛОЖЕННЯ | Смак |
| Чорний чай Keemun Xiangluo | Чудовий аромат |
| Чорний чай Keemun Silver Needle | Легкий солодкий запах |
| Чорний чай Keemun Pada | Густий аромат |
Процес виробництва білого чаю дуже простий і вимагає мінімальної обробки. Чайне листя ретельно збирають вручну, а потім сушать на сонці. Цей процес зберігає ніжний смак і аромат чайного листа. Потім листя сортують і оцінюють за розміром і якістю. Листя найвищої якості використовуються для приготування Silver Needle, тоді як листя нижчої якості використовуються для виробництва White Peony та White Monkey.
Білий чай — це ніжний та ароматний чай, який ідеально підходить для тих, хто цінує тонкі смаки. Це чудовий вибір для тих, хто шукає легкий та освіжаючий чай. Завдяки ніжному смаку та аромату білий чай неодмінно сподобається навіть найвибагливішим любителям чаю.
Як збирають і обробляють білий чай для максимального смаку та якості
Білий чай — один із найніжніших і найсмачніших чаїв, а його неповторний смак і аромат є результатом ретельного збирання та обробки. Тут ми розглянемо, як збирають і обробляють білий чай, щоб забезпечити максимальний смак і якість.
Збирання
Білий чай збирають із рослини Camellia sinensis, яка є тією самою рослиною, що використовується для виробництва зеленого, улуну та чорного. чаї. Однак білий чай збирають інакше, ніж інші чаї. Білий чай виготовляється з наймолодших, найніжніших бруньок і листя рослини, зібраних вручну ранньою весною. Потім бруньки та листя висушують на сонці протягом кількох годин, щоб зменшити вміст вологи.
Обробка
Після того, як листя та бруньки висохли, їх сушать у прохолодному темному місці. Це допомагає зберегти ніжний смак і аромат чаю. Після сушіння листя та бруньки потім сортують і сортують за розміром і якістю. Найякісніші білі чаї виготовляються з наймолодших, найніжніших бруньок і листя.
Останній етап обробки білого чаю — окислення. На відміну від інших чаїв, білий чай не окислюється, що дозволяє зберегти його тонкий смак і аромат. Потім листя та бруньки упаковують і готують до продажу.
Білий чай — це ніжний і ароматний чай, який вимагає ретельного збору та обробки для забезпечення максимального смаку та якості. Розуміючи процес збирання та обробки, ви можете бути впевнені, що отримуєте білий чай найвищої якості.
